血液病常識

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白血病患者的夏季保健知識

來源:血液病飲食  時間:2010-09-29 10:32:31

導讀:不要在小攤上購買燒雞、豬肘、香腸、包子、餃子、涼面等熟肉制品,在商店購買也必須注意保質期,切不可使用保質期不明、已過保質期的食品。

  白血病患者在夏季飲食中應注意以下幾點:
 
  1、不要在小攤上購買燒雞、豬肘、香腸、包子、餃子、涼面等熟肉制品,在商店購買也必須注意保質期,切不可使用保質期不明、已過保質期的食品。
 
  2、盡量不要購買涼拌蔬菜,如涼拌黃瓜、涼拌西紅柿、涼拌粉皮等,如想吃涼拌菜,一定要將蔬菜用開水反復燙洗沖凈,佐料一定要干凈新鮮,現用現做,切不可用已調制好的陳舊佐料。
 
  3、夏季蔬菜、水果豐富,患者宜多食用,但因目前大多數蔬菜、水果的農藥含量超標,食用時應反復泡洗。
 
  4、血液病患者要少吃冷飲。
 
  5、不要吃剩菜剩飯,特別是隔夜飯菜更不能吃。
 
  6、夏季蚊蠅較多,容易造成污染,餐具用前一定要洗干凈,不要吃蠅子餐過的食物。
 
  7、夏季飲食要少食過于油膩的食品,為了保證足量蛋白質的攝入,可吃一些雞蛋、瘦肉、魚和豆腐。
 
  8、酸奶有助消化的作用且又含蛋白質、脂肪,可以適量食用。
 
  9、不要吃不容易洗凈的水果,如葡萄、香蕉等。
 
  白血病患者容易出血,這其中的機制較為復雜,其原因大致為:
 
  (1) 白血病時,血小板數量減少和功能障礙;(2) 凝血因子的破壞和凝血機制障礙;(3) 由于白血病細胞在血管內的堆積和血管壁的損壞,容易發生出血。
 
  

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血液病腫瘤門診部栗建華
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